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意大利乡村面包是一种传统的意大利面包,以其非常耐嚼、粗糙的质地而闻名。这种面包的质地使其非常适合浸泡和三明治制作,因为它能很好地保持水分而不会变得潮湿。这种面包也被称为pan bigio,或“灰色面包”,是指传统上用来制作面包的未精制面粉。许多意大利面包店提供这种面包,也可以在家里制作。...
意大利黑米是一种中粒水稻品种,外壳为黑色至深紫色。它与亚洲黑米有着密切的关系,尽管它在烹调时往往比亚洲黑米的糯度稍低。与其他全谷物食品一样,这种大米富含维生素和矿物质,是一种极好的饮食选择,也是餐桌上不寻常的添加物。意大利进口商店和特产市场可能有意大利黑米,如果你找不到真正的意大利黑米,亚洲品种通常可以用于需要意大利版本的食谱中。。...