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意大利冰是一种冷冻甜点,有点类似于刨冰或雪糕。不要把它和意大利冰淇淋——意式冰淇淋混为一谈,尽管有时出售的类似冻糕的甜点会在不同口味的意大利冰淇淋上涂上一层意式冰淇淋。这种冻糕甜点可能被称为凝胶,这可能会使一些人更加困惑。此外,过去在美国把冰淇淋称为冰的传统可以暗示意大利冰淇淋是一种冰淇淋。通常情况并非如此。正宗版本的主要成分是水、糖和调味品,混合并冷冻在一起。。...