【植物营养素食品】的知识问答

植物营养素食品

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什么是植物营养素？(phytonutrients?)

植物营养素有时被称为植物化学物质，是在各种不同类型的食物中发现的成分，尤其是植物。虽然植物营养素没有被明确归类为生命必需的营养素，但它确实含有有助于促进健康的元素。由于植物化学食品通常含有抗氧化剂和具有抗炎作用的化合物，因此有时被称为超级食品。...