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即时读数肉类温度计是一种用于在烹饪过程中测定肉类内部温度的装置。这通常用于确保肉被烹调到一定程度的成熟度,无论是出于偏好还是出于安全原因。不同类型的肉通常在不同的内部温度下烹调,以确保食品中的任何潜在细菌都已被破坏,并且可以安全食用。必要肉类温度的指导方针和法律要求因国家而异,专业厨师和家庭厨师都应该考虑。...
未煮熟的肉类是沙门氏菌和大肠杆菌等细菌的主要来源。大肠杆菌。这些通过食物传播的疾病可以通过使用肉类温度计将肉类烹调到合适的温度来避免。...