【制作黑麦面包】的知识问答

制作黑麦面包

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什么是黑麦面包？(rye bread?)

面包是人类已知的最古老的食谱之一，已经使用了至少几千年。黑麦面包是在什么时候产生的还不清楚，但黑麦谷物是在公元500年丹麦人和撒克逊人在英国定居时引入的。这种面包全部或部分由黑麦面粉制成，传统上呈深色，尽管许多浅色黑麦品种已经很常见。...