【盐腌橄榄】的知识问答

盐腌橄榄

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什么是盐腌橄榄？(salt cured olives?)

盐腌橄榄是用盐处理和保存的橄榄。盐腌制是橄榄的几种腌制方法之一，也是最古老、最传统的腌制方法之一。有许多风格的盐腌橄榄，可用于多种方式，许多市场有一个或两个版本的盐腌橄榄。对于有机会获得新鲜橄榄的人来说，盐腌橄榄也可以相对容易地在家制作。...