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Muffaletta或muffuletta是一种西西里面包。传统上,面包是以平圆的形式烘烤的,上面撒着芝麻籽。它是稠密的,有一种经常被拿来与著名的意大利面包focaccia相比的质地和味道。这种面包可以在一些意大利市场和面包店买到,有些厨师喜欢在家里做。...
橄榄沙拉是一种大块的沙拉,由各种类型的橄榄、辣椒、青椒、洋葱和其他几种成分组成。尽管橄榄色拉在新奥尔良很受欢迎,但它有着明显的意大利风味。沙拉最常见的用途之一是三明治或皮塔面包袋中的填充物。沙拉可以和辣味香肠或其他冷肉一起放在三明治里,也可以自己做一顿美味的素食。...