【购买酵母】的知识问答

购买酵母

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什么是压缩酵母？(compressed yeast?)

压缩酵母是一种酵母化合物，用于烘焙和制作酵母基或发酵食品。酵母最常用于制作面包和烘焙产品，它能使面团上升，使一团扁平的原料变成蓬松的成品面包。酵母有许多不同的品种出售；压缩酵母虽然因其活性而受到一些人的重视，但它很难储存和护理，并且保质期很短。...