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烤肉架

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什么是吸食肉类的人？(a meat smoker?)

肉类吸烟者是一种用于烹调生肉的装置，同时将过程中产生的烟雾所产生的味道渗透到肉中。在过去，吸食肉类的人通常被建造成一座小建筑，在那里，火会产生热量和烟雾，从而治愈挂在整个空间战略性放置的挂钩上的肉类。在20世纪，小型肉食吸烟者被创造出来，卖给了许多想为家庭社交活动烹饪和吸食肉食的房主。今天，人们可以购买一台小型电烟机或煤气烟机以及传统的木质燃料肉类烟机。。...

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54611幺幺发布于 2022-01-23 02:54

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什么是烤架？(a roasting rack?)

烤架是一种金属架，通常放置在烤盘中，用于烹饪肉类，通常是鸡肉和其他家禽、肋骨烤肉和猪肉烤肉。烤架可以是平的或v形的，正方形或椭圆形的。有些是可调的，增加了更多的通用性。它们通常由不锈钢制成，但有些便宜的可以由铝制成。...

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xdqz0155 发布于 2022-01-23 00:42

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煤气烤架和木炭烤架哪个更好？

关于哪种烤架更好的争论，煤气烤架还是炭烤架，很大程度上取决于一个人想做什么样的烹饪。这两种烤架的优缺点都会影响食物的烹调方式，从而使每种烤架对某些厨师来说都是有价值和有害的。但作为一般评估，如果热量控制对厨师很重要，最好使用煤气烤架。然而，为了获得更均匀的受热面，炭素烤架才是最好的选择。...

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up97969 发布于 2022-01-23 00:33

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什么是烤肉篮？(a rotisserie basket?)

大多数烤肉系列都用于烹调鸡肉或其他家禽。鸡肉用金属棒串成串，然后在火上方、烤箱内或烤架上方旋转。烤肉篮是一种方便的烧烤工具，采用了烤肉串的概念，可用于制作更小、更精致的食物。...

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舞极泻123 发布于 2021-12-03 09:59