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什么是胃排空延迟？(delayed gastric emptying?)

胃排空延迟是指胃在食物到达肠道之前无法正确研磨和分解食物。几乎在所有情况下，这种情况都是由于控制胃部肌肉的神经（称为迷走神经）受损所致。当迷走神经不活动时，胃部肌肉部分或完全麻痹，严重影响消化。这种情况可能很难治疗，但保持专门的饮食和服用处方药可以缓解腹胀、痉挛、恶心和其他症状。。...

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070h3875nkb5zi 发布于 2022-01-11 03:55

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什么是肉酱？(a roux?)

通过烹饪表演，各种各样的菜肴，许多人都了解了roux。“Roux”是法语中“brown”的意思，描述了它的颜色。它是肉汁、汤、埃托菲、秋葵汤和许多其他卡津和法国菜的基地。它可以作为增稠剂、粘合剂和调味品。没有肉酱，卡津烹调的味道就不好。...

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Adele张发布于 2021-12-03 09:59