【美洲番红花】的知识问答

美洲番红花

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什么是藏红花？(saffron?)

藏红花是番红花（Crocussativus Linneaus）的干燥柱头（细小的线状线），也称为秋季开花或藏红花，属于鸢尾科。按重量计算，它是世界上最昂贵的香料，但对食物的调味和着色几乎不需要。这种香料具有浓郁的泥土味和干草味，使海鲜饭、比里亚尼和其他菜肴呈现出黄橙色。...

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lqbv0100 发布于 2021-12-05 10:52

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什么是藏红花牛奶帽？(a saffron milk cap?)

藏红花奶帽，正式名称为美味乳菇，是一种广泛分布于欧洲和美国部分地区的食用菌。蘑菇在许多欧洲国家被认为是美味佳肴，包括西班牙，在那里它也被称为罗伯隆，以及英国。蘑菇在美国不那么受欢迎，尽管一些地区由于其欧洲移民的大量人口而对其予以奖励。和乳菇属的其他真菌一样，藏红花奶帽在切割时会渗出白色的乳白色物质。...

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ce125293 发布于 2021-12-03 10:07

什么是藏红花？(saffron?)

什么是藏红花牛奶帽？(a saffron milk cap?)

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