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碎牛奶是一种可以自然变酸的牛奶,它变得粘稠、浓烈,而且非常丰富。它通常在杂货店出售,在那里它被称为酪乳。它是一个食用了几个世纪的养殖乳制品家族,在世界许多地区,这种酸奶是一种非常受欢迎的饮料和烹饪配料。许多商店出售巴氏杀菌版本,也可以在家里制作这种成分。...
藏红花奶帽,正式名称为美味乳菇,是一种广泛分布于欧洲和美国部分地区的食用菌。蘑菇在许多欧洲国家被认为是美味佳肴,包括西班牙,在那里它也被称为罗伯隆,以及英国。蘑菇在美国不那么受欢迎,尽管一些地区由于其欧洲移民的大量人口而对其予以奖励。和乳菇属的其他真菌一样,藏红花奶帽在切割时会渗出白色的乳白色物质。...