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煮豌豆

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什么是豌豆泥？(mushy peas?)

豌豆泥在英国是一道非常传统的菜，作为配菜、夜宵、小吃摊上的流行选择，甚至作为其他食物的基础。它们是用干青豆做成的。这些东西需要浸泡一夜，然后再煮下去，直到它们看起来有点像块状的粥。通常，豌豆泥食谱在烹饪过程中需要盐和糖，而且许多食谱中都添加了小苏打，因为这道菜会引起一些人的胃不适。大多数人还利用薄荷作为调味品。。...

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qm60967 发布于 2022-01-21 15:47

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什么是一粒豌豆？(a split pea?)

分割豌豆是一种在包装出售给消费者之前经过干燥、去皮和分割的豌豆。这些豌豆通常是黄色或绿色的，可以用在世界各地的菜肴中。有时被误认为是分割的黄豌豆或分割的鹰嘴豆，典型的分割豌豆被发现是干燥的，在大多数烹饪中使用前需要再水化。分粒豌豆是一种极好的蛋白质来源，通常可以在素食者或负担不起或无法经常食用肉类的人的饮食中找到。...

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rr333320 发布于 2021-12-03 10:35

什么是豌豆泥？(mushy peas?)

什么是一粒豌豆？(a split pea?)

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