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poivre牛排是一道法国菜,由牛排和胡椒制成,上面加奶油或葡萄酒酱。传统上,这道菜是用高质量的无骨牛肉片制作而成,字面意思是“胡椒牛排”,通常被称为“胡椒牛排”。味道浓郁,通常用脂肪物质烹调,并用蔬菜和土豆包裹。...
窒息牛排是一道菜,包括完全覆盖在某种酱汁中的牛排。蘑菇酱是一种最常见的酱汁,用来覆盖窒息的牛排。窒息牛排通常与淀粉(如土豆菜或米饭)和蒸或奶油蔬菜(如奶油菠菜)一起食用,或与胡萝卜、青豆和豌豆组成的蔬菜杂烩一起食用。几乎任何一种牛排都可以用来做这道菜,但圆牛排或方块牛排是很常见的。。...
黛安牛排是一道牛肉菜,以其上菜方式而闻名。这道菜的一个主要吸引人之处是,它通常在上菜之前就在餐桌上准备好了。因此,牛排黛安娜通常是主菜之外的表演。表演在牛排被点燃的最后达到高潮。牛排首先用白兰地处理,白兰地是火的可食用燃料。...
索尔兹伯里牛排是一道肉类菜肴,将瘦肉磨碎的牛肉与多种原料混合,然后将其制成肉饼并烹饪而成。从远处看,它确实有点像一块完整的牛排,尽管在近距离看,相似性不太明显。这道菜传统上与肉汁一起食用,与所有肉类菜肴相比,这道菜的成本相对较低,因此在机构和包装食品中很常见。也可以在家里从头开始制作索尔兹伯里牛排,有些餐馆提供,偶尔会将其提升为美食。。...
瑞士牛排是一道受欢迎的美国菜已经有近一个世纪了,它的第一份印刷食谱于1915年出版。它通常是由一种圆形或臀部的牛排制成,这种牛排经过一种叫做“刷”的过程变嫩。这项技术通过一台刀片式机器将牛排切割成数百个小切口,从而分解结缔组织并使其变嫩。在零售杂货店购买时,牛排通常被贴上“立方体牛排”或“小牛排”的标签,通常用于制作炸鸡牛排和瑞士牛排。...