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菊苣是菊苣科植物中的一种绿叶植物,可以生吃或烹饪。它原产于印度,但在欧洲和美国更为广泛地种植,在那里它是一种受欢迎的沙拉绿色。许多杂货店都有endive,由于其耐寒性和在温室中生长的能力,endive通常全年都有售。如果园丁生活在温和的气候中,并且能够进入部分阳光充足、土壤疏松、排水良好的地区,那么也可以在家里种植这种植物。...
卷心菜,有时也称为卷心菜或菊苣,是一种苦涩的深绿色叶子,用于沙拉和其他菜肴中。像其他的收尾菜一样,卷曲的卷曲菜有一种典型的尖锐、苦涩的味道,这大大增强了绿色沙拉的味道,尽管有些消费者觉得它很难吃。...
比利时菜,又称法国菜和白叶菜,是一种多叶蔬菜,看起来像一个由紧密的淡绿色叶子组成的薄圆筒。这是有点不寻常的,因为它不是从种子或幼苗直接生长在土壤中。取而代之的是,它是通过强制菊苣植物切根的第二次生长来培育的。...