【比斯克用品】的知识问答

比斯克用品

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什么是比斯克？(bisque?)

Bisque是一种浓浓的奶油汤，它被做成了浓汤，所以质地均匀。传统上，它包括海鲜、葡萄酒或白兰地、奶油以及混合香料。Bisque与清汤有关，清汤是另一种通过长时间烹调过程产生的浓汤，浓缩口味以增加强度。顾名思义，这道汤起源于法国，尽管这道菜的配料种类繁多，在世界各地都有。...