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苦瓜是亚洲医药和烹饪的传统配料。它最基本的用途是帮助解决胃肠道问题。在美国,研究表明它可以帮助糖尿病患者。水果提取物也可能有助于预防和治疗癌症和疟疾。...
苦瓜是葫芦科的热带成员,生长在亚洲作为食物来源。苦瓜的强烈苦味是从印度到菲律宾等许多亚洲国家的美食中流行的一种,尽管它在西方还没有流行起来。像许多不太知名的亚洲蔬菜一样,苦瓜在亚洲市场上很容易买到,而且时令如此,有时还可以以保藏的形式买到。如果你住在热带地区或有温室,也可以在家庭花园里种植苦瓜。...