【山羊名单】的知识问答

山羊名单

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什么是卡布里托？(cabrito?)

卡布里托是由一只小山羊做成的一道菜。传统上，它是烤的，尽管这个词有时更普遍地用来指任何带有山羊羔的菜肴，从炖到烤。这道菜在拉丁美洲被广泛食用，在德克萨斯州和美国西南部其他几个地区也很常见，这要归功于拉丁美洲烹饪对该地区食物的巨大影响。...