【风土】的知识问答 - tl80互动问答网

风土

暂无介绍

0推荐

107浏览

什么是风土？(terroir?)

风土是一个法语单词，用来指一个地方赋予葡萄酒或咖啡味道的一般特征。它通常在英语中使用，因此可以看到斜体或非斜体。虽然葡萄的生长受到葡萄或咖啡豆的影响，但大多数鉴赏家认为，风箱是葡萄酒和咖啡经历的重要组成部分。...

0
蒙苏苏苏苏苏丶发布于 2022-01-21 06:35

0推荐

233浏览

什么是菜馆？(charcuterie?)

烤肉是腌制、熏制、腌制或以其他方式腌制肉类的艺术，最常见的是猪肉。这个词也用来指熟食店和专门经营熟肉的商店，在法国用来区分熟食店和熟肉店。法国人至少从15世纪就开始专攻厨艺，而且所涉及的技能仍然受到高度重视，特别是在专业厨房。一些烹饪技能提供了厨艺培训，学生也可以与熟练的厨艺师一起当学徒。...

0
eqyk3830 发布于 2021-12-03 13:25