【菊苣属植物】的知识问答

菊苣属植物

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什么是菊苣？(chicory?)

菊苣因其根在欧洲广泛种植，是一种地中海草本植物，用作咖啡填料或替代品。在北美，这种植物，也被称为蓝色水手，生长在野外。这是一种开蓝花的草本植物，有长长的白色根。这种植物的叶子被称为endive，可以作为蔬菜或蔬菜在沙拉中找到。...