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肉汤是用肉调味的肉汤。它被用作许多汤的底料,也可以用来制作酱汁和腌汁。许多人都熟悉鸡汤,鸡汤是这种食物的一种常见形式,也可以找到牛肉、羊肉和猪肉汤,以及由鱼类和更多异国动物制成的鸡汤。家常菜是一种非常有用的东西,因为它用途广泛,可用于各种各样的食谱。...
随着越来越多的人意识到他们的食物来自哪里,许多消费者被煽动购买人工饲养的肉类和其他动物产品。由于人工饲养的肉类比传统肉类更贵,一些人很有理由问他们为什么要购买更贵的产品。选择人道主义而非传统动物产品的原因有很多,从伦理到环保。对自己进行关于人工饲养肉类的教育将有助于你在杂货店做出更明智的决定。。...
强化肉,有时被称为增值肉,是指通过添加溶液而“强化”的任何肉制品。在美国,强化肉类必须根据食品和药物管理局的指导方针贴上适当的标签。有几种不同的方法可以提高肉的质量。...
“商品肉”一词有时用于描述工业规模生产并以相对较低的成本销售的肉。有些人还更普遍地提到商品动物产品,将鸡蛋和奶制品与肉制品捆绑在一起。与商品肉不同的是,消费者可以选择从较小的生产商那里购买产品,这些生产商强调人性化和/或可持续生产,但他们必须准备为这些产品支付溢价。...