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鱼肉汁是鱼的调味汁。它通常用洋葱和香料调味,可以是西红柿做的,也可以用椰奶做的。在印度的一些地方,罗望子汁是罗望子树果实的一种浓烈的汁液,被用作主要的液体成分。柑橘汁或葡萄酒也可以用来调味肉汁。...
制作肉汁的方法有很多种。虽然可以用蔬菜的汁液制作肉汁,但以肉为基础的版本更为常见。如果您正在寻找一种非常简单的方法,您可能需要考虑购买现成的版本。这种类型可以罐装,也可以浓缩成立方体或颗粒,可以通过添加液体进行重组。然而,如果你打算用烤火鸡的真正的平底锅滴水来做肉汁,下面的食谱将会制作出美味的酱汁。...
肉汁是一种味道丰富且通常会使人发胖的酱汁,最常见的是由锅中的滴水和烹调肉类的汁液制成,尽管几乎任何增稠的酱汁都可以称为肉汁。制作肉汁时,去除多余的油脂,使剩余的汁变稠,最常用的方法是加入面粉或玉米淀粉,搅拌至光滑。...