【柠檬黄油蒜酱】的知识问答

柠檬黄油蒜酱

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什么是柠檬黄油？(lemon butter?)

柠檬黄油有两个定义。它可以指用棒状或搅打的冷黄油，实际上是用柠檬和糖调味的。更常见的是指柠檬黄油酱或meuniere，一种美味的酸、奶油和美味的酱，可用于各种不同的菜肴。白肉、清淡的鱼和贝类以及大量的蔬菜通常与柠檬黄油酱一起食用。...