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枫糖浆是由树液制成的——一种液体在早春时从糖枫树上流下来,表明这棵树该发芽了。树液外观清晰,像水一样,但较厚,粘性好,味道更甜。...
枫糖浆的等级取决于产品的颜色和风味。加拿大和美国有不同的分级制度。它们大致相当于生产糖浆的收获季节,较淡的品种比较深的品种更早生产。...
枫糖浆是一种从枫树树液中提取的粘性甜味剂。许多人用它来代替糖或其他甜味剂进行烘焙,一些人用它来代替蜂蜜,它经常被用作煎饼、华夫饼和其他早餐食品的配料。由于真正的枫糖浆相当昂贵,因此有各种各样的仿制糖浆。这种甜味剂起源于北美东北部地区,世界上大部分枫糖浆仍在该地区生产。佛蒙特州、新罕布什尔州、缅因州和加拿大东部都以其精致的糖浆而闻名,每种糖浆的风味都略有不同。...