【意大利面沙拉食谱】的知识问答

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什么是维特罗·托纳托？(vitello tonnato?)

Vitello Tonato是一道意大利菜，由冷冻切片的小牛肉和涂在上面的金枪鱼酱组成。这道菜是冷盘，作为夏季主菜或开胃菜很受欢迎。准备和介绍可能会有所不同，但一般的元素是一样的：切成薄片的小牛肉和金枪鱼酱，通常用柠檬或煮熟的鸡蛋装饰，全部冷藏。蛋黄酱需要大量的时间来准备，而且这道菜在上菜前通常要冷藏几天，这样味道才有足够的时间成熟和变浓。。...

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TANG973517 发布于 2022-01-24 23:25

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什么是卡普雷斯酒店？(an insalata caprese?)

insalata caprese是一种意大利菜特有的沙拉，由成熟的番茄切片、新鲜的水牛马苏里拉切片和整个或切碎的新鲜罗勒叶制成。沙拉通常用盐、胡椒、橄榄油和香醋调味。马苏里拉、西红柿和罗勒通常在盘子周围呈扇形排列，形成非常吸引人的颜色图案。在意大利，这种沙拉被用作反阿斯托，这是一个用来描述第一道菜或开胃菜的术语。这使得它不同于通常作为配菜的其他沙拉。。...

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kv397031 发布于 2022-01-24 22:49

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什么是panzanella？(a panzanella?)

Panzanella是一种意大利沙拉，其特点是陈腐的面包已经被弄湿，或者是经过预浸，或者是用沙拉中的调味汁。这种沙拉最常见于托斯卡纳地区，通常作为夏季沙拉食用，以西红柿和黄瓜等菜园新鲜原料为特色。Panzanella很容易在家制作，而且是一种非常灵活的沙拉；为了使沙拉更有趣或利用当地可用的配料，可以在沙拉中添加任意数量的东西。。...

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cay0405383 发布于 2022-01-22 21:02

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什么是意大利面沙拉？(pasta salad?)

意大利面沙拉是一种冷冻沙拉，用煮熟的、冷却过的意大利面拌入调味品中，加入多种其他成分制成。这道菜的不同版本几乎在世界上每一个吃意大利面的地区都有，从越南的玻璃面沙拉到美国的通心粉沙拉，这道菜的多样性令人难以置信。意大利面沙拉是一种典型的夏季食品，通常作为开胃菜或配菜，但也可以作为主菜食用。...

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Q812530451936 发布于 2021-12-05 09:07

什么是维特罗·托纳托？(vitello tonnato?)

什么是卡普雷斯酒店？(an insalata caprese?)

什么是panzanella？(a panzanella?)

什么是意大利面沙拉？(pasta salad?)

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