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Pho是一种以肉汤为基础的面条汤,在越南菜肴中占有显著地位。对于说英语的人来说,这个词的发音类似于“fuh”,因为“ph”被称为“f”音。在越南语中,正确的发音取决于低音和高音之间的准确波动,但接近的非母语人士通常可以理解。这种汤有几种不同的种类,但通常以鸡肉、牛肉或海鲜为主要原料。浓密的米粉漂浮在肉汤中,与肉片、蔬菜、各种香料和香草一起。不同的厨师在口味、风味组合和辣味方面往往有不同的特色。...