【罐装肉类食品】的知识问答

罐装肉类食品

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什么是罐装肉？(potted meat?)

在冷藏出现之前，罐装肉或肉类罐装开始作为一种保存肉类的方法。当人们屠宰自己的动物时，产生的肉的数量通常远远超过肉开始腐烂之前可以食用的数量。人们进化出许多方法来保存这些多余的肉，以备日后食用，如干腌和吸烟。盆栽肉是另一种储存食物的方式，这一古老传统在一些商业品牌中延续至今。...