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意式火腿是意大利语中“火腿”的意思,尽管意大利以外的大多数消费者都把这个词与火腿的一种特殊疗法联系在一起。为了制作火腿,火腿先腌制,然后风干长达两年。固化后,它被切成薄纸片,通常是略微透明的。它通常是生吃,放在烤盘上,裹在水果和蔬菜上,或者放在沙拉里。在某些情况下,火腿可能会被轻轻烹调,就像它与意大利面食一起搅拌一样。...