【蔗糖化学式】的知识问答

蔗糖化学式

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什么是蔗糖？(sucrose?)

蔗糖是用来描述糖的恰当术语。两种单糖，葡萄糖和果糖，结合形成复合碳水化合物，称为蔗糖。复合碳水化合物蔗糖也是双糖，这是一个花哨的术语，简单地说是指由两个单糖组成的碳水化合物，在这种情况下，这两个单糖是葡萄糖和果糖。不管它叫什么，蔗糖都被用来增加食物的甜味，给消费者带来能量。...