【寿司师傅】的知识问答

寿司师傅

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什么是寿司厨师？(a sushi chef?)

寿司大厨是一名食物准备专家，他经过专门培训，能够准备以蔬菜、肉或鱼为配料的醋米饭。按照日本传统标准制作大米通常需要经过多年的艺术大师培训。传统上，这位专业厨师也被认为是制作其他传统日本菜肴的专家，如拉面、乌冬、天妇罗和吉萨。切割生鱼片的技能是成为寿司厨师的常见先决条件。。...