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专业厨师有各种各样的行政总厨工作可供选择，如赌场、酒店或游轮公司的总厨。根据厨师的专业领域、经验水平和喜好，他或她几乎可以在任何厨房环境中工作。对于那些喜欢严格从事甜点工作的人来说，也可以选择行政糕点师的工作。...
厨师长负责监督厨房的运作方式。在大多数情况下，厨房的工作人员要么直接向厨师长汇报，要么向助理汇报。一般来说，她还会决定哪些设备是必要的，哪些原料需要保持库存。在某些情况下，厨师长会制定菜单，决定特色菜，并选择饭菜的份量和外观。此外，她还可能负责将厨房的成本控制在既定的预算内，管理员工，预测餐厅业务的发展趋势，并根据该地区的卫生法规维持一个安全的厨房。厨师长通常在餐厅、酒店、餐饮公司、退休社区以及其...
烹饪厨师不仅要烹饪各种食物，她还通常要计划菜单，制作菜肴并指导厨房工作人员。她通常有能力准备多种类型的菜肴，但往往只擅长一两种。她的工作可能在一个小型或大型机构中进行。虽然她通常在传统的餐厅环境中工作，但她也可能受雇于酒店餐厅、游轮公司或高档退休设施。...
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