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什么是抗性淀粉?(resistant starch?)
抗性淀粉是一种不能在小肠内消化的淀粉。相反,这种淀粉在大肠中被消化,在消化过程中要晚得多。因此,抗性淀粉的特性与膳食纤维非常相似。...
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发布于 2022-02-26 16:43
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