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抗氧化剂是食物中的维生素和营养素,对身体非常有益;最常见的抗氧化剂是β-胡萝卜素、维生素C和维生素E。抗氧化剂已被证明可以防止和逆转环境中自由基和污染物造成的细胞损伤;这意味着抗氧化食品在延缓衰老过程、预防心脏病、癌症和老年痴呆症等疾病、增强免疫系统和降低血压等方面具有潜在的益处。让抗氧化剂进入身体的最好方法是吃富含抗氧化剂的食物 ....