【化学品食品】的知识问答

化学品食品

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如何不使用防腐剂的瓶装果汁？(juices bottled without using preservatives?)

有几种方法可以在不使用防腐剂的情况下将果汁装瓶。有些人认为防腐剂是有害的，或者用来制造保质期长的果汁的处理过程对果汁有害。毫无疑问，果汁的大量巴氏杀菌会降低其营养价值，因为众所周知，高温会降低某些膳食维生素和矿物质的含量。只要遵守有关有效期的规定，不含防腐剂的果汁是完全安全的。...