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冷藏车,也称冷藏车,是一种铁路货车,用于在低温下运输易腐食品,以便在运输过程中保存。冷藏车的冷却可以通过普通冰、干冰或机械冷却系统来完成。它们不同于隔热或通风的火车车厢,比如那些用来运输水果的车厢,因为这些车厢没有制冷系统。关于谁是第一个发明和使用冷藏车的人,历史上存在着少量的分歧,但众所周知,自19世纪中期以来,冷藏车在某种程度上已经投入使用,而我们所知道的家用冷藏车还远没有出现。。...
利用低温环境防止食物变质的想法已经存在了几个世纪。人们熟悉的家用电器的发明是18世纪和19世纪化学家、工程师和发明家一系列创新的结果。美国发明家奥利弗·埃文斯(Oliver Evans)、雅各布·帕金斯(Jacob Perkins)和约翰·戈里(John Gorrie)在19世纪初发明了最早的现代冰箱。那个世纪后期,德国工程师卡尔·冯·林登的工作使化学制冷剂得以有效储存,为大规模生产冰箱铺平了道路...