【杏仁饼】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是linzer玉米饼？(a linzer torte?)

Linzer torte是一种富含水果和坚果的甜点，以奥地利小镇Linz命名。它被认为是欧洲最古老的甜点之一，其配方可追溯到17世纪中期。这种甜点在奥地利和德国随处可见，通常是切成薄片的大馅饼；在世界其他地区，人身侵权更为常见。除了可以在面包店找到，linzer玉米饼也可以在家里制作。...

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wmjqyibgsk 发布于 2022-01-22 15:50

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什么是杏仁糖的历史？(the history of marzipan?)

杏仁酱是一种由磨碎的杏仁和糖制成的烹饪酱，经常被雕刻成复杂的形状。食物历史学家认为，它最有可能起源于中东，在中世纪晚期传入欧洲。早在15世纪后半叶，英国就有文献记载，这种甜食也被称为马什潘、马斯潘、马扎潘或马什潘。很可能英国人从早期现代法语单词marcepain或意大利语marzapane中借用了这个词。...