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食品科学家对不同的食品进行研究和实验室测试。他或她可能试图确定某些食品的含量和营养价值,开发更好的防腐剂,实施新的包装和食品安全技术,或发现新的食品来源。大多数专业人员在食品加工设施的研究和开发实验室工作,但食品科学家也可能在政府组织找到工作。...
食品科学家进行研究、进行实验、监督临床试验和检查成品。他或她在创造更安全的食品、更好的防腐剂和更高效的食品加工技术方面至关重要。专业人士通常专攻食品科学的某一领域,如发明新产品、改进制造和包装策略,或研究与食品有关的疾病。大多数食品科学家为食品加工厂、私人研发实验室、大学和政府机构工作。...