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传统上,熟食店经理应该在干净、吸引顾客的环境中销售优质食品。她通常需要保持适当的库存水平,并对员工进行培训和监督。人们通常期望通过特价和创意营销来促进销售。她可以在独立的熟食店工作,也可以在超市的一个部门工作,专门准备和销售熟食以及散装肉类和奶酪。...
食品管理是一个广泛的过程,涉及对食品选择、准备、展示和保存的适当监督。食品服务行业在很大程度上依赖于许多不同的管理者来监督流程的各个方面,以确保向公众提供或出售的任何食品的质量、味道和安全是健康的,并且符合当地标准。由于食品管理涉及的任务范围广泛,对任何类型的食品感兴趣的人都有许多不同的职业选择。...