ジャンバラヤとオクラ (ガンボ)の違い

ジンバラヤとオクラは、その調理法や性質において、いくつかの違いが見られる。ジンバラヤとオクラはルイジアナ州の郷土料理である。ルイジアナ州のケイジャン人の料理形態であるとも言える。ただし、どちらの料理もクレオールバージョンがあります。ケイジャン料理もクレオール料理もおいしい料理として有名で、どちらも味覚を満足させるために用意されている。ハモンやオクラの種類まで違うんですよ。そこで今回は、ジャムやオクラとは何か、またどのような料理が存在するのかをご紹介します。そうすれば、ジャンブとオクラの違いがよくわかるはず...。

ジャバラエ vs オクラ

ジンバラヤとオクラは、その調理法や性質において、いくつかの違いが見られる。ジンバラヤとオクラはルイジアナ州の郷土料理である。ルイジアナ州のケイジャン人の料理形態であるとも言える。ただし、どちらの料理もクレオールバージョンがあります。ケイジャン料理もクレオール料理もおいしい料理として有名で、どちらも味覚を満足させるために用意されています。ハモンやオクラの種類まで違うんですよ。そこで今回は、ジャムやオクラとは何か、またどのような料理が存在するのかをご紹介します。そうすれば、ジャンブとオクラの違いがよくわかるはずです。

ジャンバラヤは何ですか？

その点、ジャンバラヤは西アフリカの人々やフランス人、スペイン人の影響をより強く受けています。ジャンバラヤの語源がプロヴァンス語の "jambalaia "で、混ぜ物やおにぎりを意味することを知っておくとよい。この料理は通常、食感が豊かです。カラフルでおいしいものが多いです。

クレオール

ジャムとは、肉、野菜、米、スープを混ぜ合わせたものです。シャンバレーで使う肉といえば、いくつかの種類がある。チキン、ハム、ザリガニ、エビ、スモークソーセージの4種類です。鴨肉や牛肉が使われることもあります。断食には種類があります。ケイジャンのジャバラヤ、クレオール、白人の予言者である。通常、ジャムを炊くときは、他の具材と一緒にご飯を炊きます。しかし、ホワイトハモンを調理する場合、肉や野菜は米とは別に調理される。食べる前に、肉と野菜にご飯を加えて美味しくいただきます。他のジャンバラヤと違い、ご飯が白いままです。だから、ホワイトジャンバラヤと名づけられた。

オクラ (ガンボ)は何ですか？

オクラもルイジアナ州の特産品のひとつです。オクラの語源は西アフリカの「vajrabo」（オクラの意）。実は、オクラが主原料なんです。

ザリガニのオクラ

オクラは、オクラ、玉ねぎ、セロリ、ピーマンなどの野菜と肉、とろみをつけたスープで作ります。ソーセージ、鶏肉、ハム、ザリガニ、エビなど、地域によって使う肉が違う。オクラは伝統的にご飯と一緒に食べるものです。オクラにはケイジャンオクラ、クレオールオクラ、オクラゴマなど様々な種類があります。最後の料理は、大根、マスタードグリーン、ほうれん草を使った肉なし料理で、興味深いものです。調理に時間がかかるため、あまり好まれない料理です。