母乳と牛乳の比較

乳は、哺乳類がその特徴的な乳腺から分泌する最もユニークな分泌物である。実は、この貴重な分泌物のおかげで、哺乳類と名付けられたのである。ミルクは生まれたばかりの子供に栄養を与えるだけでなく、母性愛のメッセージでもある。最初の分泌物は黄色で初乳と呼ばれ、抗体やミネラルを持ち、新生児に病気に対する免疫力を与える。数日後、牛乳は白い色に変わり、成熟した牛乳または本物の牛乳と呼ばれます。牛乳の成分は動物によってわずかに異なるが、飽和脂肪、タンパク質、カルシウム、ビタミン（特にビタミンC）を多く含んでいる。ビタミンCが含まれているため、牛乳は弱酸性になります。

母乳

母乳は赤ちゃんにとって多くの利点があり、お母さんにとても近い存在です。最初の3ヶ月間は、子供の免疫力を高めるために母乳で育てることがとても大切です。母乳で育てていない子どもは、多くの病気にかかりやすいということが、ある研究によって証明されています。心臓・肺疾患、クローン病、ホジキン病、若年性関節リウマチ、糖尿病。子どもの健康の重要性を考えると、母乳育児は少なくとも6ヶ月は続けたいものです。母乳は栄養価が低くもなく高くもないが、乳児の栄養素としてタンパク質1.1％、脂肪4.2％、乳糖7.0％、ミネラル0.16％が含まれている。母乳のエネルギーは、平均して100gあたり約72kcalと言われています。母乳は栄養のバランスが良いだけでなく、乳糖による甘みでより子どもが好む味になっています。母乳は乳幼児にとって最も重要な栄養源であるため、大人の健康にも重要な期待が寄せられています。

ミルク

初乳には免疫グロブリンが豊富に含まれています。新生児がより良い免疫力を身につけるためには、血液中の免疫グロブリンが必要だからです。牛乳には、たんぱく質3.4％、脂質3.6％、乳糖4.6％、ミネラル0.7％が含まれています。牛乳は100gあたり66kcalのエネルギーが含まれている計算となります。牛乳は4つの乳腺すべてから出ますし、乳の量もずっと多いです。科学者たちは、1日に50リットル以上の牛乳を生産する遺伝子組み換え牛を開発しました。牛乳は消化が悪いため、生後6ヶ月未満のお子様にはお勧めできません。また、牛乳には鉄分やビタミンEが十分に含まれていません。しかし、牛乳は世界で圧倒的に多く使われているものです。

母乳と牛乳の差は大きい。母乳は子供の知能を向上させるが、牛乳にはそれがないという考え方がある。少なくとも6ヶ月間は母乳で育てることが推奨されています。