アンスローネとダンザ法の違い

アントロン法とdnsa法の大きな違いは、アントロン法が様々な糖質を検出する一般的な方法であるのに対し、dnsa法は還元糖を定量的に測定する方法であること...である。

アントロン法とDNSA法の大きな違いは、アントロン法が様々な糖質を検出する一般的な方法であるのに対し、DNSA法は還元糖を定量的に測定する方法であることである。

還元糖とは、他の化合物を還元することができる糖のことです。そのため、還元剤として作用することができる。他の化合物を還元するとき、還元糖は酸化を受ける。構造的には、還元糖は遊離のアルデヒド基またはケトン基を持つ。単糖類はすべて還元糖である。二糖類、オリゴ糖、多糖類の中にも還元糖がある。還元糖としては、グルコース、ガラクトース、フルクトースがよく知られている。還元糖の有無を検出する検査はいくつかあり、3,5-ジニトロサリチル酸（DNSA法）が定量法の一つ、Antroneテストが二つある。

カタログ

1. 概要と主な相違点 2. アントロン法とは 3. DNSA法とは 4. アントロン法とDNSA法の類似点 5. 横並び比較-アントロン法とDNSA法（表形式） 6. まとめ

アントロン方式は何ですか？

アントロン法は、炭水化物の一般的な試験法である。アントロンは、三環式芳香族ケトンである。アントロン試薬は濃硫酸の主な試薬である。アントロン試薬を試料に添加すると、試料中の糖質が脱水してフルフラールが生成し、これがアントロンと縮合することで緑色の複合体が形成されます。この緑色の複合体を620nmで比色測定することにより、試料中の炭水化物を測定することができる。

図01：アンスローネ

ダンザ法は何ですか？

DNSA法は、試料中の還元糖を定量的に測定するための方法である。実際には、還元糖の遊離カルボニル基（C=O）の有無を測定するものである。3,5-ジニトロサリチル酸は還元糖と反応して3-アミノ-5-ニトロサリチル酸（赤褐色錯体）を生成する。3-アミノ-5-ニトロサリチル酸を540 nmで分光光度計により測定することにより試料中の還元糖の量を推定することができる。

図02：3,5-Dinitrosalicylic acid(ジニトロサリチル酸)

試料中に存在する還元糖の総量を推定するためには、還元糖が既知の標準溶液を何本か用意する必要があります。この方法は生化学の分野で還元糖の推定に広く用いられている。1959年にミラーが提唱した。

アンスローネとダンザ法の共通点

Anthrone法、DNSA法ともに還元糖の検出が可能です。
これらの方法は生化学の分野で広く用いられている。