蒽酮(anthrone)和dnsa法(dnsa method)的區別

蒽酮法與DNSA法的主要區別在於，蒽酮法是一種通用的檢測各種碳水化合物的方法，而DNSA法是一種定量檢測還原糖的方法。

還原糖是一種能夠還原另一種化合物的糖。因此，它可以作為還原劑。當還原另一種化合物時，還原糖會發生氧化。在結構上，還原糖有一個遊離的醛基或酮基。所有的單糖都是還原糖。一些雙糖，一些低聚糖和一些多糖也是還原糖。葡萄糖、半乳糖和果糖是眾所周知的還原糖。有幾種測試可以檢測還原糖的存在。3,5-二硝基水楊酸（DNSA法）是一種定量方法，Antrone試驗是兩種。

什麼是蒽酮法(anthrone method)？

蒽酮法是碳水化合物的一種通用測試方法。蒽酮是一種三環芳香酮。蒽酮試劑是濃硫酸中的主要試劑。一旦將蒽酮試劑加入樣品中，樣品中的碳水化合物脫水生成糠醛，然後與蒽酮縮合形成綠色絡合物。這種綠色絡合物可以在620nm處進行比色測定，以測定樣品中的碳水化合物。

圖01：蒽酮

什麼是dnsa法(dnsa method)？

DNSA法是一種定量檢測樣品中還原糖的方法。事實上，它測量還原糖的遊離羰基（C=O）的存在。在DNSA法中，試驗試劑為3,5-二硝基水楊酸。3,5-二硝基水楊酸與還原糖反應生成3-氨基-5-硝基水楊酸（紅棕色絡合物）。3-氨基-5-硝基水楊酸可在540nm處用分光光度法測定，以估算樣品中還原糖的含量。

圖02:3,5-二硝基水楊酸

為了估計樣品中存在的總還原糖，需要一系列已知還原糖的標準溶液。這種方法在生物化學中被廣泛用於估計還原糖。它是米勒在1959年提出的。

蒽酮(anthrone)和dnsa法(dnsa method)的共同點

蒽酮法和DNSA法都能檢測還原糖。
這些方法廣泛應用於生物化學。

蒽酮(anthrone)和dnsa法(dnsa method)的區別

蒽酮法是一種檢測樣品中所有類型碳水化合物的通用測試方法，而DNSA方法是一種檢測樣品中還原糖總量的方法。所以，這是蒽酮法和DNSA法的關鍵區別。蒽酮試劑是蒽酮法的主要試劑，DNS試劑是DNSA法的主要試劑。此外，蒽酮法產生藍綠色絡合物，而DNSA法產生紅棕色絡合物。一般來說，anthrne方法是一種定性方法，DNSA方法是一種定量方法。

下面的信息圖表更詳細地列出了蒽酮法和DNSA法的區別。

蒽酮(anthrone)和dnsa法(dnsa method)的區別

總結 - 蒽酮(anthrone) vs. dnsa法(dnsa method)

蒽酮法是檢測樣品中是否存在碳水化合物的一種通用方法。在碳水化合物的存在下，蒽酮試劑生成綠色絡合物，可在620nm處用比色法測定。DNSA（3,5-二硝基水楊酸）法是一種定量測定還原糖的方法。DNSA與還原糖反應，還原成3-氨基-5-硝基水楊酸（一種紅棕色絡合物），在540nm處用分光光度計測量。因此，本文總結了蒽酮法與DNSA法的區別。