ミセルとセリアック粒子の決定的な違いは、ミセルが水溶液中で球状に配列した脂質分子の球状体であるのに対し、セリアック粒子は中性脂肪とコレステロールのコアとリン脂質とアポリポ蛋白のシェルからなるリポ蛋白質である点である。

脂質は疎水性の分子で、無極性で水に溶けない。水中では脂肪球を形成する。ミセルとセリア粒子は、脂肪球の2つのタイプである。形状は球状です。ミセルは水溶液中の脂質分子が球状**になったものです。セリアックミクロは、中性脂肪、コレステロール、リン脂質、タンパク質、アポリポタンパク質からなるリポタンパク質である。食事で摂った脂質を腸から体内の他の組織へ運ぶ役割を担っている。

カタログ

1. 概要と主な相違点 2. ミセルとは 3. セリア粒子とは 4. ミセルとセリア粒子の類似点 5. 横並び比較-ミセルとセリア粒子の表形式 6. まとめ

ミセルは何ですか？

ミセルは、水溶液中にリン脂質が球状に配列した**体である。脂肪酸の両親媒性の性質によって形成される。ミセルは、親水性領域と疎水性領域から構成されている。親水性領域は極性頭部基で、疎水性領域は長い疎水性鎖（テール）である。極性頭部は親水性であり、通常、ミセルの外層形成に関与している。非極性疎水性のため、疎水性テールは構造内部に存在し、水との相互作用を防いでいる。

図01：ミセル

ミセルが生成する脂肪酸は、2本の炭化水素鎖ではなく、1本の炭化水素鎖を持つ。この構造により、脂肪酸が球状になり、脂肪酸分子自体に生じる空間的なブロッキングを抑えることができる。ミセルの大きさは02 nmから20 nmの間で変化します。ミセルの組成や濃度は、ミセルの大きさに強く影響する。分子の両親媒性により、ミセルは水中でも自発的に形成される。

体内では、ミセルが脂質やビタミンA、D、E、Kなどの脂溶性ビタミンの吸収を助け、肝臓や胆嚢から小腸への必須脂質やビタミンの吸収を助けています。

セリアック粒子（カイロミクロン***）については何ですか？

セリアック微小球は、腸の吸収細胞や腸の細胞の小胞体でのみ作られるリポ蛋白の一種です。リン脂質、トリグリセリド、コレステロール、タンパク質から構成されています。セリアックの顕微鏡組織には、多量の中性脂肪と少量のコレステロールが含まれています。セリアック菌の外には、リン脂質とアポリポタンパク質がある。

図02：セリア粒子

トリグリセリドとコレステロールは水に溶けない。そのため、血漿には不溶性である。食事で摂った脂質を運ぶために、リポタンパク質粒子であるセリア粒子にパッケージングされる。セリアック粒子**が出ると、食事で摂った脂質を腸から脂肪、心筋、骨組織へ運ぶ。リポプロテインリパーゼは、セリアック粒子内のトリグリセリドを加水分解し、遊離脂肪酸を放出し、標的組織に吸収される。

ミセルとセリアックパーティクルの共通点

• ミセルやセリア粒子は脂肪球です。
• ミセルもセリア粒子も、腸の細胞で作られる。
• また、両者とも疎水性のコアと親水性のコートを有している。

ミセルとセリアックパーティクルの違い

ミセルは水溶液中で形成される脂質分子体**であり、セリック粒子は食事で摂った脂質を腸から脂肪、骨、心筋組織へ運ぶために使われるトリグリセリドに富んだリポタンパク質である。これが、ミセルとセリア粒子の決定的な違いなんですね。また、構造的にはミセルはリン脂質を主成分とし、セリアック粒子はトリグリセリド、コレステロール、リン脂質、アポリポタンパク質から構成されている。

また、ミセルは脂質や脂溶性ビタミン（ビタミンA、D、E、Kなど）の吸収を促進し、セリアル粒子は疎水性脂質を小腸から脂肪、骨、心筋組織へ輸送します。

以下のインフォグラフィックは、ミセルとセリアック粒子の違いを一覧にしています。

概要 - ミセル vs. セリアックパーティクル

ミセルもセリア粒子も水溶液中で形成される脂質グロビュールである。ミセルは単にリン脂質で構成されているが、セリアック粒子は中性脂肪、コレステロール、リン脂質、アポリポタンパク質で構成されている。セリアック粒子は、食事で摂った脂質を腸から他の組織へ運ぶために、腸でのみ生成される。そこで本稿では、ミセルとセリアックの違いについてまとめてみた。

引用

1 ラーマン、セーラ、イシュワラー・ジャラル。"Biochemistry, Celiac Particles". ncbi.nlm.nih.gov, 2020, available here."ミセル "です。英語版Wikipedia.Org, 2020, こちらからご覧いただけます。2 「ミセル」。英語版Wikipedia.Org 2020.