レモネード vs ピンクレモネード

レモネードは、喉が渇いたときや疲れたときに真っ先に思い浮かぶ飲み物の一つです。16世紀にフランスで考案され、レモン果汁に砂糖と水を加えた飲み物で、世界中で親しまれている。また、多くの企業がさまざまなブランドで販売している人気のコールドドリンクです。ピンクレモネードという飲み物もあるが、レモン汁のピンク色を想像できないので、人々を混乱させる。レモネードという名前から、ピンク色ではなく、淡い黄色の透明な飲み物を想像される方も多いのではないでしょうか。ピンクレモネードは、レモネードをピンクにする色や染料があると考える人が多いようですが、その違いは飲み物の色だけではないと考える人もいるようです。詳しく見ていきましょう。

レモネード

フランスで発明された古典的なレモネードは、レモン果汁に水と砂糖しか入っていないことは間違いない。レストランや社交場で出されるレモネードには、この3つの材料に加えて、グラスの上から絞ったレモンのスライスが4つ目の材料として入っているのだ。家庭で作るレモネードは、レモン果汁が入っているため、必ず淡い黄色をしています。

柑橘系の飲み物で、子供にも人気ですが、大人も口の中に爽やかな風味が広がり、栄養補給のために飲んでいます。市販されているレモネード飲料の多くは、炭酸で泡を立てており、レモン果汁が全く入っていない場合があります。実際、レモン果汁入りのレモネードを飲むには、レモン果汁が必要で、こうしたレモンフレーバー入りの軽い飲み物ではダメなのです。

ピンクレモネード

アメリカでは、定番の黄色っぽいレモネードだけでなく、ピンク色のレモネードも販売されています。これらのピンク色のレモネードには、ラズベリー、クランベリー、ストロベリー、ブドウなどの果物のエキスや、飲用が許可されている色も含まれている場合があります。ヘンリー・ロロット・サンチェスは、この色のついた飲み物をアメリカ市場に紹介したと言われている。黄色いレモネードの入ったバケツに、誤ってシナモンシュガーを落としてしまったとされている。レモネードがピンク色になり、このレモネードがよく売れたので、やがて特にピンク色のレモネードを売り出すようになった。19世紀半ばには、このピンク色の品種が市場に出回るようになったのである。現在では、多国籍の大企業がピンクレモネードを製造し、国際市場で販売している。

レモネードとピンクレモネードの違いは何ですか？

-レモネードは、水と砂糖にレモン果汁を混ぜて作る柑橘系の飲み物です。

-ピンクレモネードは、普通のイエローレモネードに、許可された食用色素を入れて、少しピンク色を帯びたものです。

-ピンクレモネードは、イチゴジュース、クランベリージュース、グレープジュースなど、天然素材**で作られていることがあります。

-Marketed**レモネードはレモン果汁を含まず、炭酸で割ると発泡します。