方法1 方法1/3：一般的なテーブルマナーを使う

1. 1 口で言ってはいけない。噛みながらの会話は、食卓で一番やってはいけないことだと、ほとんどの人が同意するでしょう。話がわかりにくいだけでなく、食欲がわかないこともある。何か言いたいことがあるときは、食事の最後の一口を飲み込んでから会話に入るようにしましょう。

2. 2.大きな音で噛まないようにする。また、噛んでいる間は口を閉じておくとよいでしょう。食べ物が口の中でバタバタする音は、煩わしいし、気が散る。実は、ミソフォニアという言葉は、大きな音を立てて噛むことを嫌うことを表している。

3. 3 盛り付け器具を使用する。ピザを食べるときなど、手で食べ物を食べてもよい場合があります。ただし、共同のお皿から指で食べ物をつかむのは決して許されることではありません。その代わり、必ず備え付けの調理器具を使用してください。

4. 4 他人の皿から食べ物を取ってはいけない。一口も食べていない場合は特にそうです。もし、食事の選択を後悔しているときに、友人の一人がもっと魅力的な料理を出してきたら、"あなたのパスタは本当においしそう！"と言うことができます。運が良ければ、友人が小さなサンプルをくれるかもしれません。

5. 5 異なる文化的慣習を考慮する。文化によっては、異なるルールやテーブルマナーに従うものもあります。例えば、アジアにはスープを飲むときにスプーンを使わない文化があります。その代わり、ボウルは直接口元に持っていきます。文化的な慣習についてわからないことがあれば、ホストに聞いたり、他のゲストがやっていることを真似たりしてください。

方法2 方法2/3：礼儀正しいディナーゲストになる

1. 1 定刻に到着すること。ホストは夕食を温かくして食べたいので、到着が遅れると食事が遅れてしまう可能性があります。原則として、依頼された開始時刻の15分以内に到着するようにしてください。早く来すぎないでね。ホストはまだ準備中かもしれませんし、誰かが早く来れば迷惑になります。早く到着した場合は、到着予定時刻まで、数回ブロックを歩いたり、車の中で本を読んだりしてください。遅刻しそうな場合は、事前にホストにメールか電話で到着予定時刻を伝えてください。もし、1時間以上遅れる場合は、ホスト側に、あなた抜きで夜を始めるよう伝え、謝罪してください。

2. 2.食物アレルギーや苦手なものを事前に開示すること友人宅に夕食に招待された場合は、必ず事前に食物アレルギーや味の好みについて伝えておく必要があります。あなたの友人は、あなたがその晩に何も食べられないことに罪悪感を感じるよりも、むしろあなたのアレルギーに合わせて食事を計画することを望むでしょう。例えば、宗教上の理由で豚肉を食べない、あるいは道徳的な理由であらゆる種類の肉を食べないという場合、事前にホストにその旨を伝えておく必要があります。

3. 3.許可なく余分な人を連れてこないこと。友人宅に夕食に招待された場合、招待されていない余分なゲストを連れてくるのは絶対にやめましょう。その代わり、新しい仲間を食事会に同行させたい場合は、事前に主催者に電話をして確認してください。ほとんどの場合、友人は喜んで別のテーブルを用意してくれるはずです。

4. 4 清潔感のある身だしなみを心がける。服装は、自分が心地よく、自信を持てるものでなければなりません。会議の雰囲気やテーマを事前に確認しておく。例えば、他のゲストがタキシードやイブニングドレスを着ているときに短パンで到着すると、良い印象を与えませんし、夜を通して居心地が悪く、場違いな印象を与える可能性が高くなります。

5. 5 小さなプレゼントを持参してください。ホストへのプレゼントは、ワインや花束、フレッシュジャムやチョコレートなどの食べられるお菓子がおすすめです。プレゼントは、夕食に招待してくれたホストに感謝し、感謝の気持ちを表すのに最適な方法です。裏庭でのバーベキューや親しい友人や親戚の家など、カジュアルな夕食に招待された場合、食事に何か貢献できることはないかと尋ねてみるとよいでしょう。例えば、おかずを作ったり、デザートを作ったり。場合によっては、ホストからプレゼントを持ってこないように言われることもありますが、その場合はホストの意向を尊重しましょう。

6. 6 携帯電話を無視する。夜、人にメールを送ったり、ソーシャルメディアのアカウントをチェックしたりするのは、とても失礼なことです。むしろ、会話に参加したほうがいい。携帯電話を常にチェックすることは、ホストや他のゲストに「退屈している」「他の場所に行きたい」という意思表示をしていることになるのです。ただし、いくつかの例外があります。例えば、ベビーシッターから急な電話がかかってきた場合、数分間静かに部屋を出て、電話に出ることができます。

7. 7 丁寧な会話をする。話すといっても、落ち着いた声で丁寧に話すことを心がけましょう。誰もが心地よいと感じる一般的な話題について話す。人の話を遮ってはいけない。その代わり、相手に話をさせ、うなずいたり、視線を合わせたりして、話を聞いていることを示す。ホスト、料理、他のゲストについて質問する。これは、あなたが参加し、会社を楽しんでいることを示す最良の方法です。政治、宗教、セックスなど、デリケートな話題は避ける。その代わり、仕事、子供、趣味、休日の過ごし方など、親しみやすい話題にこだわってください。

8. 8 素敵な夜を過ごせたことをホストに感謝する。帰る前には必ず、おいしい食事をごちそうになったお礼を言いましょう。さらに一歩進んで、次の食事に招待することでお返しをすることもできます。これは、感謝の気持ちを表すのに最適な方法です。もし、最後にお礼を言うのを忘れてしまっても、翌日にはホストにメールを送ればいいのです。

方法3 方法3：高級レストランのエチケットを守る

1. 1 ナプキンを膝の上に乗せる。食事を始める前にナプキンを広げ、膝の上に置く。これなら、食事中に食べ物が服に落ちることもありません。料理体験中にナプキンをシャツや服の前に挟むのはNGです。テーブルから一時的に離れるときは、ナプキンを椅子の上に置いてください。食事が終わったら、ナプキンはきれいにたたんでテーブルの左側に置いてください。

2. 2 カトラリーは正しい順番で使う。フォーマルなディナーパーティーで、お皿の周りにカトラリーが3セットあることに気づくかもしれません。フォークはプレートの左側（サラダフォークが一番左、ディナーフォークが一番近い）、ナイフはプレートの右側、スプーンはプレートの上かナイフの右側に配置されています。一皿一皿が内側に入るように。つまり、お皿から一番遠いカトラリーは、最初のコースに使うべきということです。もし、どのカトラリーから使うか迷ったら、他のテーブルの人の様子を観察して、それに従いましょう。

3. 3 カトラリーを正しく持つ。フォークの歯が下を向くように左手に持ちます。右手でナイフを持つ。食べ物をフォークで刺して口に運ぶときは、ナイフではなく必ずフォークを使ってください。スプーンを使用する場合は、スプーンを中心に浸す。スプーンを自分からボウルの奥のほうへ動かし、液体をすくい上げる。スプーンを口元に持っていき、スプーンですくう。

4. 4 すべての食事が提供された後に食事を開始する。他の人がまだ料理を待っているときに食べ始めるのは失礼にあたります。ただし、ホストから「食べ始めてください」と言われた場合や、同伴者から「料理が冷めないうちに食べ始めてください」と言われた場合は例外です。

5. 5 味付けをする前に、食材を味わう。多くのシェフは、料理に完璧な味付けをすることに誇りを持っています。そのため、味見する前に味付けをすることは、失礼な行為とみなされる可能性があります。高級レストランでは、テーブルに塩とコショウがないところもあります。調味料を加える必要があるかどうかは、必ず最初に味見をしてから判断してください。

6. 6 テーブルの向こうに手を伸ばさない。パンかごやテーブルドレッシングに手が届かない場合、自分でテーブルの向こうに手を伸ばして取りに行くのはやめましょう。その代わり、誰かに丁寧に渡してもらうようにお願いする必要があります。特定の人に料理を渡さない場合は、必ず左側ではなく右側に何かを渡すようにしましょう。塩と胡椒もペアで一緒に渡してください。"ごめんね、ジム。バターを取ってくれませんか？"

7. 7 テーブルを離れる前に、席を外してください。トイレや電話、化粧直しのために席を外すのは理解できます。立ち上がって、ナプキンを椅子の上に置き、「失礼します」と言うだけでいいのです。席を立つ理由を詳しく説明する必要はありませんが、最初に謝らずにこっそりと席を立とうとするのは絶対にやめましょう。早退して帰らない場合は、帰る前に簡単な説明とお詫びをする必要があります。

• 決して自分から奉仕するのではなく、他の人が率先して奉仕するようにしましょう。
• ディナーの席でホストに乾杯することは、感謝の気持ちを表すのに最適な方法です。
• 携帯電話や車のキーなど、テーブルの上に何も置かないこと。到着したときになかったら、追加しないこと。
• 誕生日などの特別な日のディナーであれば、ホストだけでなく、その人へのプレゼントも持参しましょう。
• 早食いをせず、他のお客さんと同じペースで食べるようにしましょう。