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家庭でできるシンガラーの調理法・茹で方(シンガダ(シンガラ)を家庭で用意し、茹でる。)
シンガダはシンガラとも呼ばれ、ヒシの実の別称です。一般にヒシと呼ばれる植物は2種類あるが、一方(trap natansまたはwater calamus)は多くの地域で外来種とされており、もう一方(eleocharis dulcisまたはwater chestnut)はアジア料理によく使われる食材である。今回は、おいしくて栄養価の高い食材として、さまざまな料理に活用できる「菱形」の調理方法と使い方をご紹介します...
Question 1 of 6: シンガダを茹でる前の掃除はどうすればいいですか?
1 金閣寺を水道水で洗い流す。フィンの実にはよく汚れや泥が付着しています。まぐろはボウルに入れ、流水で皮がきれいになるまで指で洗います。何度かすすぎ洗いが必要な場合があります。その後、水気を切る。
Question 2 of 6:シンガダはどのように調理すればよいのですか?
1フライパンに油をひく。深めの鍋にマグロを入れ、水を加える。そして、お湯を沸かし、鍋に蓋をして、肉が柔らかくなるまで約35分煮込む。フライパンを火から下ろし、シンガダを5~10分ほど置いてから水気を切る。沸騰する前にシンガダを切る必要はありません。
Q.3 3/6:シンガルは調理後、どのように皮を剥くのですか?
1 ベジタブルピーラーを使用する。まず、チンゲン菜の上下を包丁で切り落とします。その後、野菜用のピーラーやパーリングナイフで皮を剥き、中の白身を露出させます。
Q.4 質問6:調理したシンハダの残りはどのように保存すればよいのですか?
1 調理したシンガーは冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。この時点では、他の調理済み野菜と同じように扱う必要があるので、冷蔵庫で蓋をして保存してください。新鮮なシンガダは、皮を剥かずに冷蔵庫で7~10日間保存できます。ですから、信玄餅をすぐに使わないのであれば、食べたいときまで待ってから調理して皮をむくことも考えてみてください。
Question 5 Question 6:成田は生で食べられますか?
1Yes!シンガダは調理して様々なレシピに使えますが、一度洗って皮をむけば、生で食べても全く問題ありません。水がきれいになるまで洗い、茹でた後と同じ要領で皮をむくだけです。屋台で食べる生シンガダは、アジアで人気のおやつです。
シンガダの栄養効果は何ですか?
1信田はさまざまな栄養素を豊富に含んでいます。シンガダは100gで97キロカロリーと低カロリーですが、カリウム、食物繊維、ビタミンB6、タンパク質が豊富に含まれています。例えば、1食分には3gの食物繊維と1日の摂取量の25%のビタミンB-6が含まれています。また、74%が水分で構成されており、ほぼ無脂肪なので、ダイエット中の方にも低カロリーで高充填なのが嬉しいですね。
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2022-03-09 16:11 に公開
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