フライドチキンとグリルチキンの比較

チキンは世界で最もポピュラーな非菜食動物である。食べ方は、**方法**によって、さまざまな食べ方があります。鶏肉をあまり買わない人にとって、ブロイラー、ヒナ、ロースト**に付けられたさまざまなラベルを見るために市場に行くことは多すぎる。また、フライパンが2つ必要なレシピやオーブンが必要なレシピを**作ろうとすると、これらは別の品種なのか、それとも使い分けができるのか、迷うことがありますね。

フライヤー

私たちが市場で鶏肉を探すとき、名前や品種ではなく、数や体重を気にする人がほとんどです。しかし、この鳥は年齢によってミートチキン、チック、ローストオーブンと呼ばれていることを知ったら、きっと驚かれることでしょう。フライヤーとは、生後6〜8週目の鳥のことです。ブロイラーも生後6～8週間ですが、体重はたまたま2.5～4.5ポンドと少ないです。

ロースター

トースターは高齢の鳥で、体重は5〜7キロ。生後10週間を下らない大型の鳥で、焼いて盛り付けると美しく見える。ロースターはフライヤーに比べて胴体部分が大きく、従来の方法ではうまく焼けないこともありましたが、ローストすることで熱が内部に浸透し、鶏肉全体を均一に焼くことができるため、簡単に焼くことができます。ロースターは、小型や若いフライヤーにはない独特の風味があると考え、好んで使用する人もいます。しかし、実はフライパンで焼く肉よりも、ローストミートの方が調理が難しいのです。

フライドチキンとグリルチキンの違いは何ですか？

-フライヤーとオーブンはどちらも鶏肉で、年齢や体重によって使い分けができます。

-フライヤーの寿命は6-8週間、ベーキングオーブンの寿命は10週間以上です。

-フライヤーは2½-4½ポンド、オーブンは5-7ポンドと重めです。

-フライヤーが2つ必要なレシピの場合、ローストがフライヤーの2倍の大きさであればグリルを使用します。

-揚げ鍋は肉が柔らかく、ロースターは肉が固い。

-グリルは、その独特の風味で一部の人に愛されています。