炸雞vs烤雞
雞肉碰巧是世界上最受歡迎的非素食食品。根據**方法的不同，它有許多不同的吃法。對於那些不經常購買雞肉的人來說，去市場上看到不同的標籤貼在肉仔雞、雛雞和烤**上太多了。而且，對於那些試圖**一個需要兩個煎鍋或一個烤箱的食譜的人來說，這可能很難讓人懷疑這些是不同的品種還是可以互換使用。
油炸鍋
我們大多數人在市場上尋找雞時，關心的是雞的數量或重量，而不是它的名字或品種。然而_ ， _你_會_驚訝_地_知道_ ， _這種_鳥_被_稱_為_肉_仔雞_ ， _雛雞_ ， _和_烤肉_爐_取決_於_它_的_年齡_ 。_炸雞是一種剛好6-8周大的鳥。肉雞也有6-8周大，但它的重量比一隻剛好在2.5到4.5磅之間的肉雞要輕。
焙燒爐
烤麵包機是一種較老的鳥，體重在5到7磅之間。它不少於10周大，是一種大型鳥類，烤後食用時看起來很漂亮。烤箱的身體部分比油炸鍋大得多，有時用傳統的方法很難把它煮好，儘管烘焙使它更容易，因為它允許熱量滲透到內部，以統一的方式烹調整個家禽。有些人喜歡用烤爐，因為他們認為烤爐有獨特的風味，而不是在更小和更年輕的油炸鍋中發現的。然而，事實是烤肉比煎鍋裡的肉更難煮。
炸雞和烤雞有什麼區別？
•油炸鍋和烤箱都是雞，可根據年齡和體重的不同互換使用。
•油炸鍋的使用壽命為6-8周，而烘焙爐的使用壽命超過10周。
•油炸鍋重2½–4½磅，而烤箱更重，重量5-7磅。
•如果一個食譜需要兩個油炸鍋，如果烤肉是油炸鍋的兩倍，則可以使用烤爐。
•油炸鍋有嫩肉，而烤肉機有硬肉。
•烤爐因其獨特的風味而受到一些人的喜愛。
