主な違い - ビタミンK vs k2

ビタミンKは脂溶性ビタミンで疎水性があり、セリア粒子を介して腸で吸収されます。ビタミンKは、ビタミンKサイクルによって体内のビタミンK濃度が維持されています。ビタミンKサイクルは、利用可能な微量ビタミンでビタミンを再生する。ビタミンKを酸化するビタミンKエポキシドサイクルは、凝固因子であるビタミンK依存性タンパク質のグルタミン酸残基のカルボキシル化を促進する。このように、ビタミンKの主な働きは、血液凝固を助けることです。ビタミンKには、大きく分けてビタミンK/ビタミンK1とビタミンK2の2種類がありますが、ビタミンKとビタミンK2の重要な違いは、その供給源によって異なります。ビタミンKは植物由来のビタミンKで、ビタミンK2は微生物によって合成され、発酵製品や動物性食品に多く含まれます。

カタログ

1. 概要と主な違い 2. ビタミンKとは 3. ビタミンKとは 24. ビタミンKとK2の類似点 5. 横並び比較-表形式によるビタミンKとK2 6. まとめ

ビタミンk（ビタミンK）は何ですか？

ビタミンKは、ビタミンK1またはクロロフィルキノンとも呼ばれ、ビタミンKの主要な形態であり、ほとんどの形態の食事に自然に存在する。クロロフィルキノンは植物が合成する物質で、ほとんどの緑色の葉に含まれている。ビタミンK1は、2-メチル-1,4-ナフトキノン環とイソプレン様側鎖からなる構造をしています。淡黄色の粘性のある液体または固体である。空気中や湿気には安定だが、日光に当たると安定性が失われる。

図01：ビタミンK（クロロフィルキノン構造）

ビタミンKは、血液凝固に関わるタンパク質のグルタミン酸残基をカルボキシル化するのが主な機能です。

ビタミンk2（ビタミンk2）は何ですか？

ビタミンK2はメタキノンとも呼ばれ、ビタミンK1と同様にグルタミン酸のカルボキシル化に関与していますが、主に腸内フローラで合成されます。腸内フローラとは、腸管に生息する微生物のことです。そのため、ビタミンK2は発酵食品や動物性食品に多く含まれています。化学名は2-メチル-3-オールトランスポリアリル-1,4-ナフトキノンで、ビタミンK1よりも安定性が高い。ビタミンK2は、主にカルシウムのホメオスタシスを維持し、動脈や骨にカルシウムが沈着するのを防ぐのに関与しています。

図02：ビタミンK2の化学構造

ビタミンKの必要量は、腸内細菌叢で合成できるため、食事によってバランスが保たれています。そのため、毎日の食事で必要なビタミンK2は、他のビタミンよりも少ないと言えます。

ビタミンk（ビタミンK）とk2(k2)の共通点

• ビタミンKとビタミンK2は、天然に存在するビタミンKの一種です。
• 両ビタミンとも炭化水素鎖とイソプレン様環を持つ
• どちらも疎水性である。
• どちらも脂溶性です。
• この2つのビタミンは、黄色からオレンジ色に変化しています。
• 凝固因子の活性化やカルシウムのホメオスタシス維持に関与している。

ビタミンk（ビタミンK）とk2(k2)の違い

概要 - ビタミンk（ビタミンK） vs. k2(k2)

ビタミンKは、血液凝固過程やカルシウムのホメオスタシスに重要な役割を果たすことから、健康への効果が期待されるビタミンです。ビタミンKは、ビタミンKのサブタイプであり、ビタミンKの重要な構成要素であり、重要な生理活性を有しています。さらに、食事性ビタミンK1は、ビタミンKエポキシドサイクルで活性型ビタミンKを再生し、継続的に循環している。したがって、ビタミンKの欠乏は、最も一般的なビタミン欠乏症である。

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引用

1 「ビタミンK」ライナス・ポーリング研究所.n, 2017.1.3.レティキュラータこちらからご覧いただけます 2017年8月10日ナショナル・センター・フォー・バイオテクノロジー・インフォメーションCompound Database. u, U.S. National Library of Medicine, n.d. Web. available here. 10 Aug. 2017."Vitamin K1," National Center for Biotechnology Information. pubChem Compound Database. u, U.S. National Library of Medicine, n.d. Web. available here.10 Aug. 2017.2 National Center for Biotechnology Information. pubChem Compound Database. u, U.S. National Library of Medicine, n.d. Web.n.d. Web. iii.「ビタミンK1", National Center for Biotechnology Information. pubChem Compound Database.u, U.S. National Library of Medicine, n.d. Web.