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ナッツと種子の主な違いは、ナッツは簡単なドライフルーツであり、成熟するにつれて子房壁がますます硬くなり、種子は子房壁内に付着したり遊離したりせず、種子は植物胚からなる受精胚珠である。
「ナッツ」または「調理ナッツ」という用語は、油を含んで硬い殻に包まれた任意のコアを意味し、「種子」という用語は、通常、植物の繁殖のために伝播可能な任意のものを意味するために使用される。ナッツは種子として果実を反芻し、種子は植物と胚胎の繁殖断片である。ナッツは通常1つまたは2つの種子からなり、種子は小さな胚植物の形で存在し、体積は小さい。ナッツにはビタミン、タンパク質、ミネラルが豊富で、種子にはタンパク質、ミネラル、ビタミンB、脂肪、食物繊維などの食物繊維が豊富です。ナッツの殻は厚いが、種子の殻は厚くない。ナッツは「果皮」と呼ばれる硬い殻に包まれ、種子の内部には「殻」または「種皮」と呼ばれる防御性被覆物が含まれている。ナッツは機械的な道具で開くことができます。発育中に自分で割れることはありませんが、種子は手で開くことができ、成熟したときに果実と分離することもあります。ナッツの例はカシューナッツ、ヤマモモ、アーモンド、オーストラリアナッツ、胡桃、ハッピーフルーツであり、種子の例は穀類、豆類、穀類である。
ナット | シード |
「ナッツ」という言葉は、油を含んで硬い殻に包まれたコアを指す。 | 「種子」という言葉は、一般的に伝播可能な植物の繁殖物を表すために使用されます。 |
オーバーライド(Override) | |
「果皮」という硬い殻に包まれています | 保護層の内部では「ハウジング」または「種皮」と呼ばれる |
開く | |
機械工具で開く | 手で開けて |
外観 | |
ドライフルーツ1粒または2粒 | 植物胚胎植物の生殖部分 |
構成 | |
ナッツにはタンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています | 種子は食物繊維に富んでいる |
貝殻 | |
より厚いシェル | より厚いシェルを含まない |
例 | |
カシューナッツ、クルミ、アーモンド、オーストラリアナッツ、胡桃 | 豆類、穀類、穀物 |
ナッツは種子1粒または種子2粒のドライフルーツで、「果皮」と呼ばれる硬い殻に包まれている。それらは割れず、成熟した後に割れず、自分で種子を排出します。ハードシェルには、機械工具を使用して物理的に開くことが含まれます。多くのナッツは食用で、良質な脂肪、ビタミン、タンパク質、ミネラルが豊富です。ナッツ類は調理時にエネルギーが高いため、調理時にナッツ類の成分が非常に多い。ナッツはビタミンEが豊富で、調理と美容製品の油の良い源です。ナッツの科学的定義として、クルミ、アーモンド、ピーナッツ、クルミのような「ナッツ」はナッツではないと言える。ピーナッツはエンドウ豆で、クルミ、アーモンド、クルミは核果で、これは別の果物です。ゴム、栗、クルミ、榛子、ケヤキは「本物」のナッツとされている。「ナッツ」という言葉は、一般的な使い方や調理文脈ではあまり使われていません。ブラジルのナッツ、アーモンド、ハッピーフルーツ、クルミ、カシューナッツは「調理ナッツ」と考えられていますが、植物学的定義を考慮すると、完全にナッツではありません。基本的に、ハードシェルまたはハードシェル内の任意の油を含むコアは「ナッツ」と呼ばれています。
種子は小さな植物で、貯蔵された食べ物からなり、母植物に栄養を提供する。それらは「外殻」または「種皮」と呼ばれる保護層で覆われ、植物の繁殖過程で発生し、通常は果実自体とは異なる。いくつかの種子は食用であり、豊富な繊維、脂肪、ビタミン、タンパク質、ミネラルとして人類に広く食用されている。彼らは食べてもいいし、コートを着なくてもいいです。彼らは生で食べたり、焼いたり、レシピの具として食べたりすることができます。種子の例としては,ヒマワリ種子,カボチャ種子,***ゴマ種子,亜麻種子がある。一般的に、「種子」という言葉は、科学的に種子ではないと定義されているにもかかわらず、伝播可能な粒子を指す。例えば、「ジャガイモの種」はジャガイモの繁殖に用いられると考えられるが、技術的には「種」ではない。
以上の議論に基づいて、ナッツは簡単なドライフルーツであり、子房壁は成熟するにつれてますます硬くなり、残りの種子は子房壁内に付着したり遊離したりせず、種子は植物胚からなる受精胚珠であると結論した。